Cocina

Cañoncitos rellenos con pastelera de maní

Gustavo Passaniti - 26/07/2025

INGREDIENTES: Harina 0000, 400 grsLevadura, 25 grsAzúcar 70 grManteca 100 grHuevos 1Leche 150 ccEsencia de vainilla c/n PREPARACIÓN: Colocar en un bols toda la harina y...

Torta Sablee de nueces

Gustavo Passaniti - 20/07/2025

Paso a paso te dejo una receta para que puedas sorprender a tu familia.

Scons 3 Quesos

Gustavo Passaniti - 13/07/2025

Una receta muy fácil y sabrosa para acompañar con unos ricos matecitos.

Pan de Papa

Gustavo Passaniti - 08/09/2024

Ingredientes:Harina, 500 grsSal, 1 cucharaditaAceite, 1 pocillo de tamaño caféLevadura, 30 grsAgua, 200 ccManteca, 1 cucharadaMiel, 2 cucharadasPuré de papa tibio, 1 taza Preparación:Realizar un...

Bizcochos de grasa

Gustavo Passaniti - 01/09/2024

INGREDIENTES:Harina 0000, 500 grsSal, 15 grsLevadura fresca, 20 grsAgua tibia, 150 ccGrasa, 200 grs PREPARACIÓN: Formar una corona sobre la mesada con la harina, en la...

Cookies New York

Gustavo Passaniti - 23/08/2024

INGREDIENTES: Manteca en cubos, 1 tazaAzúcar común, 4 cucharadasAzúcar Rubia, 1/3 tazaHuevos, 2 y 1 yemaEsencia de vainilla, c/nHarina común, 1 taza y mediaPolvo leudante,...

INGREDIENTES: Manteca blanda, 200 grsAzúcar mascabo, 150 grsHuevos, 4Esencia de vainilla, c/nHarina 0000, 150 grsAvena instantánea, 150 grsPolvo leudante, 12 grsBananas, 1 unidad PREPARACIÓN:Batir la manteca...

Cheesecake de dulce de leche

Gustavo Passaniti - 09/08/2024

Ingredientes: Base: galletitas de chocolate 200 grs , azúcar 2 cucharadas , manteca fundida 100 grs Crema de Cheesecake: Queso crema, 200 grs Dulce de leche, 250...

Peceto con Ciruelas, Hongos y Panceta

Gustavo Passaniti - 02/08/2024

INGREDIENTES: Peceto, 1Ciruelas disecadas, 250 grsPanceta ahumada fileteada fina, 300 grsHongos deshidratados, 150 grsMostaza, 50 grsSalVino blanco, 250 ccCaldo de verduras, 200 ccTomillo y orégano,...

Sambayón

Gustavo Passaniti - 25/07/2024

INGREDIENTES:4 yemas de huevos4 cucharadas de azúcar4 cucharadas de vino oporto PREPARACIÓN:Colocar en un bols las yemas, el azúcar, el vino y llevar a baño...

Torta súper Chocolatosa

Gustavo Passaniti - 19/07/2024

INGREDIENTES: Manteca, 150 grsChocolate semi amargo, 150 grsHuevos, 5Azúcar, 150 grsHarina leudante, 200 grsOpcional: nueces, pasas con licor, almendras .. 120 grs en total PREPARACIÓN:Fundir...

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