Ingredientes
Crema de leche, 200 cc
Azúcar, 150 gr
Huevos, 3
Harina leudante, 300 grs
Esencia de vainilla
Nueces tostadas, 100 grs
Duraznos frescos, 2 unidades
Preparación:
En un bols colocar la crema de leche, el azúcar y los huevos. Mezclar todo sin batir y de a tandas adicionar la harina con la esencia de vainilla. Picar las nueces y los duraznos en pequeños trozos y agregarlos a la preparación. Mezclar todo y volcarlo en un molde de 26 cm de diámetro y cocinar en horno medio 170° por 35 minutos aprox. Para lograr un crocante en la superficie antes de llevar al horno espolvorear con azúcar la superficie.
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