Hamburguesas de pollo

Estamos en vacaciones y un buen plan es juntarnos con amigos a disfrutar.

Para eso te paso una receta muy sencilla de hamburguesas de pollo súper tentadoras.

INGREDIENTES

300 grs de pechuga de pollo,
1 cucharadita de ajo en polvo,
½ cebolla bien picada,
Media cucharadita de romero,
1 huevo,
Pimienta negra molida,
10 cc de aceite de oliva,
Sal y pimienta a gusto

PREPARACIÓN

  • En un bol, mezclamos la pechuga de pollo picada con la cebolla, el ajo en polvo, el romero seco, el huevo y pimienta negra molida.
  • De ser necesario agregar un poco de maicena, harina o pan rallado.
  • Damos forma a las hamburguesas con la mano. Para que queden redondas, podemos utilizar un molde para hamburguesas o un aro.
  • Pincelamos las hamburguesas con aceite de oliva
  • En una sartén a fuego medio-fuerte cocinamos las hamburguesas 2 minutos. Les damos la vuelta, añadimos sal y cocinamos otros 2 minutos.
  • Armar las hamburguesas con pan de Viena, queso cheddar, lechuga, tomates y el aderezo que más te guste.

 


 

Gustavo Passaniti – Chef Pastelero

Facebook: Gustavo Passaniti

Instagram: @guspassaniti

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